• Współpraca
  • O nas
  • Polityka Prywatności
  • Reklama
    reklama Anywhere
    Anywhere .


    Smak legendy

    2016-03-22
    Nieodłącznym elementem spaceru Długim Pobrzeżem wzdłuż urokliwej Motławy jest wizyta w Gdańskim Bowke, restauracji bardzo dobrze znanej wielbicielom wyśmienitej kuchni regionalnej.

    Co prawda wiosna zbliża się do nas coraz większymi krokami, ale dni na Pomorzu bywają jeszcze nadal chłodne i niezbyt przyjemne. By poradzić sobie z tą niekorzystną aurą, warto odwiedzić restaurację Gdański Bowke.

    bowkeWizytę w lokalu można miło rozpocząć od ogrzania się herbatą „Miód malina”. W czasie powolnego smakowania tego specjału każdego wielbiciela kuchni zaintryguje bogate menu. Szczególną uwagę należy zwrócić na ofertę dań z ryb. Pośród morskich smakowitości odnaleźć można łososia bałtyckiego marynowanego w lawendzie z wędzoną dynią, cieciorką i jarmużem w śmietanie z nutą czosnku czy unikalne w smaku połączenie polędwicy z dorsza z wątróbką drobiową, podaną na wędzonym purée z marchewką, skorzonerą i sosem żurawinowym. Łatwą decyzją nie będzie wybór pomiędzy wspomnianym daniem z dorsza a soczystym sandaczem podanym na potrawce z bobu z wędzonymi ziemniakami, serwowanym z sosem truflowym oraz kozim serem.

    Wszystkie dania przyrządzane są z wielką pasją przez kucharzy, którzy korzystają wyłącznie ze składników najwyższej jakości, dostarczanych przez lokalnych producentów.

    Kiedy zatem podczas spaceru po gdańskim Starym Mieście zauważycie szyld z charakterystyczną postacią Gdańskiego Bowke, nie wahajcie się ani chwili i wejdźcie do jego wyjątkowego wnętrza, by poczuć smak legendy.

    tekst: Kajetan Kusina

    fot.: Tomasz Sagan

    Reklama
    reklama Anywhere
    Reklama
    reklama Anywhere
    Reklama
    reklama Anywhere
    Przeczytaj również
    Reklama
    reklama Anywhere