Na ile sposobów możesz wykorzystać jedną cytrynę? Aplikacja The Bar World of Tomorrow podpowie, jak przygotować koktajle w duchu zero waste

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Zero waste to już nie tylko chwilowa moda, ale styl życia. Myślimy o liczbie kupowanych ubrań, robimy domowe kosmetyki, segregujemy odpady. Czy podobnie podchodzimy do przyrządzania ulubionych koktajli? Aby zwrócić uwagę pasjonatów barmaństwa i właścicieli lokali, na zrównoważone podejście do tworzenia koktajli, powstała aplikacja The Bar World of Tomorrow.

Do skomponowania ulubionego koktajlu potrzeba zazwyczaj wielu składników, a one generują resztki i puste opakowania, które stają się odpadami rozkładającym się zbyt długo. Dlatego pomysłodawcy aplikacji stworzyli serię kursów oraz prostych tipów na temat wykorzystywania produktów na kilka sposobów, dzięki nim można przygotowywać drinki z poszanowaniem zasad ekologii, przy okazji oszczędzając pieniądze. 

Rośnie świadomość konsumentów związana ze środowiskiem, a wraz z nią odpowiedzialność właścicieli gastronomii. Przybywa miejsc, które skróciły kartę dań, już dawno wycofały plastikowe rurki i ograniczyły zużycie jednorazowych serwetek. Czas na krok w kierunku myślenia o tym, jak możemy maksymalnie wykorzystać produkty do tworzenia ulubionych drinków. Aplikacja uczy, jak w pełni wykorzystywać składniki, zarządzać lodem, a także segregować odpady – mówi Kamila Czaban, S&R and Marketing Projects Manager.

The Bar World of Tomorrow uwzględnia wiele aspektów: od użycia świeżych składników, przez odpowiedzialne serwowanie alkoholu, po świadome zarządzanie odpadami. Wszystko według idei 5R: Rethink, Reduce, Reuse, Recycle, Respect (Przemyśl, Ogranicz, Wykorzystaj ponownie, Przetwórz, Szanuj). Narzędzie osadzone na platformie EdApp oferuje znacznie więcej niż standardowe szkolenia – to barwne, interaktywne instruktaże, które zainspirują każdego użytkownika.

Inicjatywa Bar World of Tomorrow jest wynikiem współpracy pomiędzy Grupą Pernod Ricard, a bezpłatną platformą edukacyjną EdApp – EducateAll, sponsorowaną przez Instytut Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Szkoleń i Badań (UNITAR). Za stronę merytoryczną kilkunastu dostępnych w aplikacji kursów, odpowiadają: Pernod Ricard, Sustainable Restaurant Association oraz ekologiczny duet barmański Kelsey Ramage i Iain Griffiths, znany pod pseudonimem Trash Collective.

Sprawdź jak możesz tworzyć ulubione drinki w duchu zero waste. Aplikacja jest dostępna na stronie: https://www.edapp.com/course/the-bar-world-of-tomorrow 

Reklama

#SHEkNEWs

PARIS HILTON WYSZŁA ZA MĄŻ! Paris Hilton i Carter Reum